「あなたはどちらの冷えタイプですか？」
一概に「冷え性」といっても、２つのタイプはそれぞれ解消方法が違うんです。まず自分がどちらのタイプか把握してみましょう。セルフチェックしてみて下さいね。
＜A＞
☑冷えたビールやジュースなど冷たいものを好まないか、飲むと調子が悪くなる
☑屋外などで冷たい場所に座るのが苦手である
☑食事はいつも冷えたものより温かいものを好んで取る
☑寒さに弱く冬は苦手、寒い場所の苦手である
☑トイレが近く、夜の睡眠中にトイレに起きる
☑下半身が冷える
☑顔はどちらかというと白いほうである
＜B＞
☑冷えたビールやジュースなど冷たいものを気にせず飲める
☑ストレスがあると飲酒か甘いもので解消
☑胃腸が丈夫でよく食べ、脂っこいものでも平気である
☑脇腹や胸が張ることがある（特に月経のときに）
☑ため息やゲップが多く出る
☑月経前に不調になりやすい気がする
☑血色はよいほうだ
Aが多い人は「真」の冷えタイプです・・・このタイプはもともと体が丈夫でなく、風邪をひきやすいのが特徴です。内蔵の働きも弱く、食べ物からエネルギーを摂取しにくいことがあります。貧血ぎみで血が足りなくて巡りが悪くなり冷えるのです。
Bが多い人は「偽」の冷えタイプです・・・もともと体が丈夫で過飲・過食ができるタイプです。ただストレスでそれがすぎると、消化するために体のエネルギーが内臓に集まって加熱し、「胃熱」という状態になるのです。末端のエネルギーが内臓に取られるので、手足などが冷えます。
「真の冷えタイプにおすすめのメニュー」
●羊肉としょうがのスープ
材料 ラム薄切り肉（赤身）・・・150ｇ しょうが・・・10ｇ 酒・・・大さじ２
塩・・・小さじ1/2 細ネギ・ミツバなど 適量
作り方
- ラム肉は余分な脂を切り落として一口大にきります。酒大さじ１をふりかけて軽くもみ込みます。しょうがは皮をむいて薄切りにします。細ネギ・三つ葉などは刻んでおきます。
- 鍋に水500ｍｌと１のしょうがを入れて火にかけます。沸騰したら弱火にして10分間煮ます。
- ２に汁けを切った１のラム肉を加え、残りの酒も加えます。ラム肉に火が通るまで４～５分間煮て、塩を加えて味を整えます。
- 器に盛り、香菜をたっぷり散らしてできあがりです。
「偽の冷えタイプにおすすめのメニュー」
●ホタテ、豆腐、ほうれんそうの炒め物
材料 ホタテ貝柱・・・8個 きくらげ（乾）・・・3ｇ 豆腐（木綿）・・・1/2丁
ほうれんそう・・・1/2ワ しょうが（薄切り）・・・4枚 酒・・・大さじ2
塩・・・少々 オリーブ油・・・大さじ1/2 しょうゆ・・・大さじ1 ごま油・・・小さじ1
塩・・・少々 オリーブ油・・・大さじ1/2 しょうゆ・・・大さじ1 ごま油・・・小さじ1
作り方
- ホタテは流水で洗って水けを拭き、食べやすい大きさに切ります。酒大さじ1と塩をふって、なじませておきます。きくらげは水に浸して戻し、水けをきり、食べやすい大きさに切ります。豆腐はペーパータオルに包んで水けをきり、横1ｃｍ×縦3センチ×厚さ1ｃｍ弱に切ります。ほうれんそうは洗って食べやすい長さに切ります。
- 中華鍋（またはフライパン）にオリーブ油を中火で温めてしょうがを加え、香りがたつまで炒めます。きくらげを加えて炒めます。油が回ったら豆腐、ほうれんそう、ホタテの順に加えます。
- ホタテの表面の色が変わったら残りの酒をふり、ふたをして20秒間ほど弱火で蒸し煮します。ふたを取り、しょうゆを加えて全体を混ぜます。最後にごま油を回し入れます。
- 器に盛りつけてできあがりです。
どちらもシンプルな味付けですが、体の中からポカポカしそうなレシピですね。ラム肉なんて購入したことがなかったので、ぜひスーパーをのぞいてみたいです！